El IPC (Provincias) alcanzo el 22,7% a/a en junio, con lo cual se mantuvo en los niveles de fines de 2011 y de 2010, pese a la fuerte desaceleración económica y al proceso de a la finalización de la recomposición de precios relativos dentro del sector cárnico. De hecho, en diciembre 2010 los alimentos y bebidas aumentaron un 31%, mientras que actualmente lo hacen un 23,9%.
Un riesgo importante de política macroeconómica es que comiencen a aumentar aun mas las presiones inflacionarias por un crecimiento de la demanda (exante) mayor al de la oferta (exante). Esto es, las políticas fuertemente expansivas (fiscales y monetarias) junto a los mayores controles existentes para demandar divisas para ahorrar pueden impulsar fuertemente la demanda domestica en el mercado de bienes, al tiempo que los mayores controles sobre las importaciones y la fuerte incertidumbre existente para ampliar la capacidad instalada acotan la expansion de la oferta productiva.
